Food preservatives
- Författare
- (Edited by N.J. Russell and G.W. Gould.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Kluwer Academic/Plenum Publishers | c2003 | USA, New York, N.Y, London | xv, 380 sidor. ill. 26 cm. | |
| Blackie, AVI | 1991 | Storbritannien, Glasgow, New York | xiii, 290 sidor. ill. |